Stema Beef
SteMaBeef un viaggio di passione, ricerca e condivisione alla scoperta delle carni di più alto pregio.
Un'attenta selezione di materie prime internazionali eccellenti, uniche e inconfondibili per offrirvi un'esperienza culinaria indimenticabile.
Siamo Marika e Stefano, titolari di SteMaBeef, con un'esperienza decennale nel settore. Animati dall'amore per la ristorazione, fin da giovanissimi, abbiamo dedicato anima e corpo a questo lavoro e alla nostra formazione, per migliorarci, crescere e condividere la nostra ricerca gastronomica con voi.
Attraverso i nostri piatti e il nostro servizio vi trasmetteremo la passione e la professionalità che ci contraddistinguono.
Un design unico sul lungomare di Sant'Antioco
Sui resti di Sulki, una delle più antiche città del Mediterraneo, sorge Sant'antioco. Un Paese ricco di storia, natura e incanto.
In questo luogo pittoresco abbiamo gettato le radici di SteMaBeef.
Dal design elegante e ricercato si sposa perfettamente con la naturale bellezza che lo circonda.
Bellezza e ricercatezza che troverete anche in ogni piatto che lo Chef Stefano ha creato ispirandosi a Sant'Antioco, la sua terra.
Un design unico sul lungomare di Sant'Antioco
Sui resti di Sulki, una delle più antiche città del Mediterraneo, sorge Sant'antioco. Un Paese ricco di storia, natura e incanto.
In questo luogo pittoresco abbiamo gettato le radici di SteMaBeef.
Dal design elegante e ricercato si sposa perfettamente con la naturale bellezza che lo circonda.
Bellezza e ricercatezza che troverete anche in ogni piatto che lo Chef Stefano ha creato ispirandosi a Sant'Antioco, la sua terra.
la carne non è solo carne,
è conoscenza, è sapere.
Il profondo studio delle materie prime ci ha permesso di selezionare le carni più pregiate al mondo.
La nostra proposta è di alta qualità, internazionale, unica: costate, t-bone, porterhouse.
Dalla Rubia Gallega alla Golden Age, tutte rigorosamente cotte alla brace, per offrire un'esperienza culinaria insuperabile.
Cottura alla brace
Per esaltare e rispettare al massimo la materia prima, la cottura delle nostre carni avviene rigorosamente alla brace.Una tecnica di cottura che non inficia il pregio delle carni ma lo celebra, risalta i sapori e preserva le caratteristiche.
Per raggiungere l'eccellenza utilizziamo il forno Josper con un tipo di carbone speciale che nobilita le proprietà delle carni e rilascia una leggera sfumatura affumicata.
Cottura alla brace
Per esaltare e rispettare al massimo la materia prima, la cottura delle nostre carni avviene rigorosamente alla brace.Una tecnica di cottura che non inficia il pregio delle carni ma lo celebra, risalta i sapori e preserva le caratteristiche.
Per raggiungere l'eccellenza utilizziamo il forno Josper con un tipo di carbone speciale che nobilita le proprietà delle carni e rilascia una leggera sfumatura affumicata.
I nostri Menù
La proposta culinaria di SteMaBeef si basa sulla ricercatezza e qualità delle materie prime. Alla base vi è il rispetto delle stesse per offrire un’esperienza ineguagliabile e godere pienamente di ogni sapore.
Il nostro chef Stefano grazie alla sua conoscenza e alle sue qualità è riuscito a creare un menù eccellente, creativo e dai gusti unici.
Seguici su Instagram
Prenotare un tavolo è semplice!
Cilcca sul pulsante e scrivici direttamente su Whatsapp.
Ristorante di carni pregiate cotte esclusivamente alla brace.
Contatti:
- Location : Lungomare Cristoforo Colombo, 86, 09017 Sant'Antioco SU
- Indirizzo Email : info@stemabeef.com
- Telefono : +39 338 870 3321
Orari
- Aperto dal Giovedì al Sabato 20:00 - 23:30
- Domenica 12:30 - 14:00
Link Utili
- Privacy & Cookie Visualizza le nostre condizioni di privacy e cookie policy
Copyright © 2023 StemaBeef P.iva 04060170927 - Credit